Oktay Usta Damla Çikolata Pasta Tarifi

28 kasım pazartesi günü Oktay Usta’nın yaptığı damla çikolatalı pastanın tarifi

Malzemeler:
4 yumurta
1 çay bardağı toz şeker
4 çorba kaşığı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 çorba kaşığı kakao
yarım çay bardağı su

Kreması için:
2 su bardağı süt
1 çay bardağı toz şeker
2 çorba kaşığı un
1 tatlı kaşığı vanilya
1 yumurta sarısı
3 çorba kaşığı elma marmelatı
1 çay bardağı damla çikolata

Üzeri için:
1 paket şanti şanti
1,5 su bardağı süt

Yapılışı
Yumurtanın bir tanesinin sarısını kreması için ayırıyoruz. Diğerlerini karıştırma kabına kırıyoruz. Şekeri ekleyip mikser ile 4-5 dakika çırpıyoruz. Vanilya, kabartma tozu, un, kakao ve suyu koyup karıştırıyoruz. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine karışımı döküp yayıyoruz. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 7 dakika pişiriyoruz.

Kreması için, süt ve şekeri tencerenin içine koyup ocağın üzerine alıyoruz. Şeker eriyene kadar pişiriyoruz. Yumurta sarısı, un ve vanilyayı koyup sürekli karıştırarak pişiriyoruz. Koyu bir kıvam alınca altını kapatıp soğumaya bırakıyoruz.

Fırından çıkan keki rulo olarak sarıp ılımaya bırakıyoruz. Ilıyan keki açıp elma marmelatını sürüyoruz. Krem şantiyi köpürtüyoruz. Kremanın içine 2-3 çorba kaşığı koyup karıştırıyoruz. Kekin üzerine kremayı sürüyoruz. Damla çikolatası serpiyoruz.Rulo olarak sarıyoruz. Üzerini      şanti ile kaplıyoruz. Kakao eliyoruz. Buzdolabında dinlendirdikten sonra servis ediyoruz.AFİYET OLSUN!

oktay usta damla çikolatalı pasta tarifi,28 kasım oktay usta damla çikolatalı pasta tarifi,  oktay usta  çikolatalı pasta tarifi

Bu içerik 8054 kez okundu

İçeriğin Orjinal Hali
http://www.denizinrengi.com/2011/11/oktay-usta-damla-cikolata-pastatarifi/

Etiketler: damla çikolatalı pasta tarifi,oktay usta çikolatalı pasta tarifi